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近日，随着我国、俄罗斯等食品药品监管部门调查公告的发布，鸡肉产品中检测到抗生素残留问题依旧未能杜绝，引起社会广泛
据国家食品药品监管总局网站消息，1月29日北京市食品药品监督管理局发布年食品安全监督抽检信息公告(第72期)。公告显示，绿友食品生产的两款鸡肉食品(脱水鸡肉粒/粉)含禁药呋喃它酮代谢物(属抗生素)，分别为2.75μg/kg、3.00μg/kg，国家标准值规定为不得检出。
另据俄媒今日报道，俄罗斯监察机关日前对俄罗斯商店内的鸡肉进行了样品调查。调查结果显示，样品鸡肉中含抗生素和危险细菌。有4个鸡肉样品的微生物数量超标，个别样品超标达20至30倍。此外，还在部分样品中发现了危险细菌。
整理发现，抗生素滥用和残留依旧是个全球性的话题，但在中国尤其突出。而美国鸡肉正在去抗生素化，目前已接近一半的鸡肉无抗。若是进口，面对国内还是有不小的竞争力。
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主治：大肠杆菌，沙门氏菌
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