进了二十三以后，每天都有各自的风俗。二十三糖瓜儿粘；二十四扫房日；二十五磨豆腐；二十六炖大肉....那到了二十七，第一件要做的事情就是要杀年鸡啦！
二十七，杀年鸡
这杀年鸡可是有讲究滴！
今天杀的鸡啊，必须是公鸡。为什么呢？
在古代，是以男子为主导的，同样对于鸡，雄性就是第一。另外，公鸡看起来更漂亮，雄赳赳气昂昂，显得很气派！
所以，在为了庆祝这么隆重的节日，当然非公鸡莫属啦！
这只鸡该如何吃？二十七杀的鸡，炖熟后将要在除夕的盛宴上登场，并且它的待遇还很高：整只鸡要放在一个大盘子里，放在桌子的正中央！牛气吧！
并且，这只鸡必须是整只的，不能剁成几块儿！因为这代表着：大“鸡”大利！
摆上去也忍住不能大口吃。天津的风俗是，除夕当天不能把鸡吃的一干二净，而是大家象征性地吃几口，然后就不能吃了，只能看着流口水。等到晚饭结束了，就撤下来。以后的每一天，都还要将这只鸡端上来，大家再象征性地吃两口，再撤下，再端上。
你不禁要问：问什么要这样麻烦？其实人们的想法很朴素，为的就是让鸡是完整的，要陪我们过完整个春节，这样一年就会真的大吉大利啦！
二十七，赶大集
由于离春节咫尺之遥，所以人们都得赶紧去赶集、置办年货了！与平时购买缺少的物品相比，二十七赶集主要是购买年节物品。所以，这一天各地的集都非常的热闹、吉庆！
我们都要购买哪些年节必备品。鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。
小编有话说
除了吃鸡和赶大集，下面这些事情也是二十七的习俗。
1.磨刀
由于人们整天都在忙活吃的，剁肉、剁菜更是十分频繁，这样刀就变得顿了。于是人们在这这天都要磨磨刀，一则为了更方便剁肉，二则为了春节时不干磨刀这样的危险活，大家知道，春节磨刀、动针是不吉利的。所以这一天是磨刀师傅最忙碌了一天。
2.洗疚疾，洗旧泥
在老北京有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。传说：只要在这天沐浴，就可以除去一年的晦气，洗去一年的疾病，给来年带来好运。
3.洗脚
同上面的洗澡一样，有的地方讲究二十七日洗洗脚。这天傍晚，人们都要把脚擦洗干净，不留一点污秽。那是因为，人们认为脚是身上最脏的地方，洗洗脚可以洗去一年的霉运，让来年大吉大力。
来源
国学大讲堂