治疗白癜风哪里效果最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html人生需要笑对，生活需要美味。大家好我是亦彤家美食，很高兴和大家一起分享美食。生活中我们经常听到“黄花菜都凉了”这句话，今天我们要和大家说的食材就是这句话里的黄花菜。黄花菜，也称金针菜，学名萱草。再古代，深受文人墨客的喜爱。李清照《声声慢·寻寻觅觅》写到“满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘？”苏轼有诗“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插。”萱草就是黄花菜。黄花菜在古代受到文人墨客的喜爱，现在，它是生活中营养美味的食材。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜营养美味，在我的老家是不多见的，老年人经常食用一些黄花菜是很不错的。黄花菜有安神功效，大家都知道，人一上了年纪，就睡眠质量下降，就拿我的父母来说，都六十多岁的人了，睡眠质量特别差，经常失眠，晚上睡得晚，早上早早的醒了，大多数像我父母一样的老年人都有受到这方面的困扰，很多人可能会用一些药物，用药物偶尔可以，如果时间久了，会对身体有伤害，其实，生活中有很多食材，就是天然的助眠药，比如我们今天说的黄花菜。我知道父母上了年纪，睡眠质量不好，我经常会买一些黄花菜回家，让老人家经常食用，效果还不错。其实，上班族，工作压力大的年轻人，也可经常食用一些黄花菜，休息好，才能有精力工作。下面分享一道黄花菜的一种简单做法，希望大家喜欢。
食材
五花肉克、干黄花菜适量、木耳适量、姜、葱一段、食用油、盐适量、鸡精适量
制作方法
1、首先，把所有食材准备好，把干黄花菜和木耳提前一晚泡发。泡发好以后，用清水在冲洗干净。
2.把准备好的五花肉切成片，五花肉炒菜，比纯瘦肉更加的香。把姜切成片，葱切碎，备用。
3.起锅，加入适量的食用油，油热后，放入姜片和五花肉，大火翻炒，把五花肉炒制变色，一定注意，别炒糊了。
4.待五花肉炒好后，放入清洗干净的木耳和黄花菜，翻炒一两分钟，放入适量的盐，再加入少量的鸡精调味，翻炒均匀，撒上葱花，营养美味的佳肴就做好了。
温馨提示
食用干黄花菜时，我们一定要在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
长江后浪推前浪，亦彤家美食最棒。用简单的食材，一样能做出美味的佳肴。大家好，我是亦彤家美食，感谢大家
