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鸡蛋素有“全营养食品”的美称,
一天一个鸡蛋的好处乐姐无需多言,
但怎么把鸡蛋煮出花样,
还能美味翻倍,健康百分?
那你可得继续看!
醋煮鸡蛋
米醋有消肿止痛、活血化瘀的功效,和鸡蛋一起煮,对于减轻咽喉和声带的疼痛、缓解咳嗽非常有效。
小厨的朋友经常觉得嗓子哑、还总咳嗽,自己尝试每天吃一个醋煮鸡蛋,症状就大大缓解了,相当给力~
食材鸡蛋2-3个、米醋半斤
步骤
在锅里倒入准备好的米醋,加入洗干净的鸡蛋,煮10-15分钟。鸡蛋煮熟后敲破蛋壳,再煮10-15分钟,最后和醋一起食用。
小贴士:因为醋会促进胃液分泌胃酸,所以胃酸分泌过多的人不要多吃,一天最多吃一个为好。
红糖枸杞煮鸡蛋
生理期经常肚子痛的女同胞看过来!在经期不妨吃几个红糖鸡蛋来慰劳自己吧!红糖煮鸡蛋能活络气血、保暖身体,月经也能排得更加顺畅,还能减轻痛经哦。
食材适量清水、生鸡蛋3个、红糖克、枸杞30克
步骤
1.在锅中加入清水,待水煮开加入红糖并搅拌,等红糖化开后把鸡蛋打进锅里;
2.小火煮几分钟,等鸡蛋完全形成漂亮的蛋花就可以享用了。在煮的过程中也可以放两片姜片,能起到更好的滋补作用~
艾叶煮鸡蛋
艾叶煮鸡蛋有调节月经不调,暖宫保胎的功效,还能缓解因宫寒导致的不孕,而且对于调节风湿性关节炎也有一定作用。
食材鸡蛋2个,艾叶10克
步骤
1.首先挑选质量比较好的艾叶(干艾叶也行),去梗、泡水,洗净后切碎。在锅中倒入清水,待水开之后把切碎的艾叶倒入煮开;
2.在碗里把鸡蛋打散,然后倒入锅内。煮开以后转中小火再煮一会儿,根据口味加入适量盐就大功告成!
小贴士:但也要提醒大家,艾叶本身性热,孕妇最好不要吃艾叶煮鸡蛋。正常人每天吃一个,建议煮后只吃鸡蛋,艾叶丢弃。
米粥煮鸡蛋
空腹吃鸡蛋不好消化,还容易胀气,这时配上米面等主食就能弥补这个不足。鸡蛋加上米粥,能使蛋白质被充分吸收,简直就是绝配。
食材鸡蛋1个,小米克,适量红糖
步骤
1.将淘好的小米放入锅内加清水,烧开后转为小火,直至小米变得软糯、粘稠;
2.把鸡蛋打到锅中,加入红糖并搅拌均匀,煮熟后就能吃咯!
红枣桂圆煮鸡蛋
红枣桂圆煮鸡蛋又是一道美容良品,有暖宫养颜之效,经期喝还能缓解痛经,一起来看看做法吧~
食材鸡蛋1-2个,红枣7-8颗,桂圆7-8颗,红糖少许,姜少许
步骤
1.把姜去皮切片,红枣去核,然后同桂圆一起洗干净后放入锅内,然后加入整只鸡蛋(无须去壳),一起煮开;
2.煮开后调节为中小火,再煮5分钟左右。然后将鸡蛋捞起,剥掉壳后再稍微煮一下,这样红枣桂圆煮鸡蛋就完成了,是不是相当简单呢?
小贴士:桂圆和红枣都有补气血的效果,搭配在一起更有协同作用,所以要控制好量,不然可会容易上火。
注意事项
鸡蛋做法虽多,
但食用禁忌也不少,
下面这几点可千万要注意!
不宜过量食用鸡蛋
吃煎鸡蛋和茶叶蛋要适量
一个小小的鸡蛋有这么多做法,
做起来营养又方便。
一天一个鸡蛋,
教你换着花样吃,
怎样都不腻!
来源:乐活记、
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